港聞精選

亞洲最佳女廚首間餐廳｜Johanne Siy以菲律賓隱世食材呈獻「Aro」

亞洲最佳女廚Johanne Siy即將在新加坡開設首間個人餐廳Aro，推介菲律賓稀有海藻、pili堅果及手工鹽等被忽視食材，強調讓匠人與社群成為主角，拒絕貼上菲律賓料理標籤，9月25日開幕。

香港首份五年計劃｜李家超強調非計劃經濟 目標研發佔GDP 3%

香港特首李家超公布首份五年計劃，目標2030年後研發佔GDP比重升至3%，聚焦半導體及人工智能，強調維持資本主義制度，並非計劃經濟。計劃推動北部都會區發展，加速與中國國家目標同步。

梅艷芳胞兄擬150萬葬禮｜稱錢會從天而降捱批

已故歌手梅艷芳胞兄梅啟明計劃為102歲母親舉辦150萬港元葬禮，反對火葬並聲稱錢會從天而降，引發前妻及網民批評，指其企圖利用姐姐遺產。

許家印｜香港法院拒絕動用資金支付法律費用「涉60億美元追討」

香港高等法院拒絕恒大創辦人許家印律師動用清盤人控制的資金支付120萬港元法律費用，清盤人正追討60億美元分紅及薪酬，並向普華永道索償85億美元。

Shein香港IPO估值跌至270億美元 集資17.7億美元

Shein計劃在香港集資最多17.7億美元，估值約270億美元，較2022年私募高峰回落逾七成。招股書顯示公司將向早期投資者支付高達44億美元補償，反映估值急挫下市場興趣轉弱。

Shein｜目標9月1日香港上市 估值260億至270億美元

Shein計劃8月24日啟動香港IPO，目標9月1日掛牌，估值260億至270億美元，較2022年100億美元大幅回落。瑞銀資產管理成為新基石投資者，公司或向早期投資者提供補償。

父母助長青少年賭博 研究揭最強預測因素

澳洲研究發現父母行為是青少年賭博問題的最強預測因素，超過60萬名18歲以下青少年每年參與賭博。近30%父母明知子女非法賭博，仍協助下注或提供網上賬戶。專家指賭博廣告氾濫及監管寬鬆導致文化正常化，澳洲每年損失350億澳元。

《親愛的你》｜電影帶動潮汕尋根遊 村落基建升級與隱私兩難

中國電影《親愛的你》帶動東南亞華裔後代赴潮汕尋根，新加坡飛往揭陽航班預訂升23%。部分村落加快基建，另一些則保留原貌以維持真實感，反映文化旅遊與居民生活的平衡挑戰。

單車婦被店面板擊中｜新加坡法庭判雜貨店主疏忽全責

新加坡裕廊西一間雜貨店的聚碳酸酯板突然墜落，擊中路過的60多歲婦人阿敏娜，她從單車跌下撞向牆壁受傷。法庭裁定店主李志勳經營的Loch Grocer疏忽，須負全責，駁回店主指婦人應分擔責任的抗辯，賠償金額稍後另行評估。

宏福苑大火案｜港府起訴7人2公司 涉誤殺及火警系統人為失效

香港當局就去年王福邨公共屋邨大火正式起訴7名個人及2間公司，涉及誤殺及串謀詐騙等25項罪名。調查揭發火災時大廈火警系統遭人為關閉，加上防火設施質素低劣，導致這場釀成168人死亡的慘劇。