人工代糖｜巴西研究揭六種甜味劑加速認知衰退「相當於多1.6年腦退化」
巴西聖保羅大學研究追蹤近1.3萬名成年人8年，發現高攝取六種人工代糖的人士，記憶與思考能力下降速度快62%，相當於額外1.6年腦退化。糖尿病患者及60歲以下人士影響較大，研究僅顯示關聯而非因果。
【揀報】巴西聖保羅大學研究追蹤近1.3萬名平均52歲成年人8年，發現每日攝取最多六種人工代糖的人士，記憶與思考能力下降速度比最少組快62%，相當於額外1.6年腦退化。 研究分析七種代糖，包括阿斯巴甜、糖精、安賽蜜、赤藻醇、木糖醇、山梨醇及塔格糖。高攝取組每日平均191毫克，相當於一罐無糖汽水；山梨醇平均每日64毫克最高。 研究作者Claudia Kimie Suemoto表示：「低卡及無卡代糖常被視為健康替代品，但我們的發現顯示某些代糖可能對長期腦健康產生負面影響 (negative effects on brain health)。」她強調研究只顯示關聯，並未證實代糖直接損害腦部。 結果顯示，糖尿病患者及60歲以下成年人受影響較大。六種代糖與認知衰退有關，唯塔格糖無此關聯。 Suemoto補充：「糖尿病患者更常使用代糖，但研究提醒這些替代品可能並非長期健腦的安全選擇 (safe alternatives for brain health)。」
新聞來源：《ScienceDaily》