南韓米芝蓮餐廳老闆|螞蟻甜點惹官非 面臨坐牢

南韓兩星米芝蓮餐廳老闆因在甜點上撒上未經批准的黑螞蟻,面臨最高一年監禁及二千萬韓圜罰款。南韓僅批准十種昆蟲可供食用,該餐廳使用的泰國及美國進口螞蟻不在名單內。老闆自二零二一年起售出約一萬二千份,營業額達一億二千萬韓圜。法庭將於九月初宣判。

【揀報】南韓一間米芝蓮兩星餐廳老闆,因在清口冰沙上撒黑螞蟻「增添酸味」,被控違反食品安全法,檢方求刑一年及罰款二千萬韓圜。首爾西部地方法院七月二十日聽證會上,檢察官指控該匿名老闆違規。南韓食品藥品安全處聲明指出,當地法律僅批准十種昆蟲可供人類食用,包括草蜢及黃粉蟲幼蟲,但餐廳使用的黑螞蟻並不在合法名單內,當局指控其使用泰國及美國進口螞蟻。調查顯示,該老闆自二零二一年起在冰沙上撒三至五隻螞蟻,至二零二五年一月共售出約一萬二千份,營業額達一億二千萬韓圜。食品藥品安全處公開的證物照片顯示,螞蟻罐頭標籤為「Cuisine Black Ants」。辯方律師向《Newsis》表示,螞蟻甜點僅供事先同意的顧客食用,老闆在結案陳詞中表示:「我為這宗因未完全理解相關規例而引起的事件致歉。」(failure to fully understand the relevant regulations)法庭將於九月初宣判。

新聞來源:《海峽時報》

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